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Recetario




Nutrición



Arroz con atun al horno




Ingredientes

- Arroz una taza por persona.
- Atún media lata por persona.
- Patata una pequeña por persona.
- 1 diente de ajo.
- Colorante.
- Sal.


Preparación


Se fríen las patatas cortadas en rodajas como de medio cm. de grosor, con el diente de ajo hasta que cojan algo de color (no se fríen del todo).

Se añade el atún desmigándolo bien, e inmediatamente el arroz sofriéndolo un poco, se añade el agua, dos tazas de agua por una de arroz MENOS UNA (ejemplo: dos tazas de arroz = tres de agua, cuatro tazas de arroz = siete de agua ), y cuando este caliente (a punto de hervir) se añade el colorante al gusto.

Se coloca todo en una cazuela de barro y se mete al horno, (precalentado) a fuego fuerte, y se deja más ó menos 15 minutos se saca del horno y se deja reposar 10 minutos más. Servir.


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