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Nutrición



Chuletas de cerdo a la mostaza




Ingredientes

- 1 kg de chuletas de cerdo.
- 1 cebolla mediana.
- 1 vasito de vino blanco.
- 1 vaso de zumo de naranja (2 naranjas).
- 1 cucharada de harina.
- Mostaza.
- Aceite.
- Sal.


Preparación

Sazonamos las chuletas con sal y mostaza, y se fríen.
Una vez fritas, se sacan de la sartén y se deja un poco de aceite en el que las hemos frito.
En él se añade la cebolla picada.
Cuando esté dorada, se vuelven a poner las chuletas en la sartén y se les añade el vaso de vino blanco y el zumo de naranja.
Cuando haya reducido un poco, añadimos una cucharada de harina para espesar.
Se deja hervir un poco y listo para servir.


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