Las Recetas del Chef :: Recetas de cocina, comidas, bebidas, postres y mucho mas :: Actualizaciones diarias de recetas
Las mejores recetas de cocina
Preparacion de conservas
Recetas de dulces

Recetas de Cocina


    Bienvenidos a LasRecetasdelChef.net, una nueva opción en recetas de cocina.
 Nuestro objetivo es que los visitantes colaboren y entre todos formar un gran archivo con  las mejores recetas de cocina. Es por esto que lo invitamos a que envíe sus recetas y  comentarios sobre las mismas.

Si todavía no encuentra lo que busca puede probar aquí


Ahora también puedes recomendar nuestro portal en FB

Recetario




Nutrición



Pepinillos en vinagre




Ingredientes (2 frascos de 400g)

- 10 o 12 pepinos chicos.
- 125g de sal gruesa.
- 1 ramita de estragón.
- 1 cucharada de pimienta negra.
- 1 litro de vinagre blanco.


Preparación


Lave los pepinillos cepillandolos muy bien bajo el chorro de la canilla.
Escurralos y pongalos uno junto al otro en una asadera enlozada.
Espolvoreelos con 125g de sal gruesa y dejelos asi toda la noche, hasta el dia siguiente.

Al otro dia sequelos con un repasador 1 por 1 (pues el reposo en sal gruesa los hara tranpirar bastante).

Apollelos sobre repasadores limpios sin encimarlos, y dejelos secar a la sombra alrrededor de 1/2 dia.
Acomodelos en frascos previmente esterilizados.
Coloque en los frascos una ramita de estragon (o la hierba que guste) y unos granos de pimienta negra.
Hierva un litro de vinagre blanco y cubra los pepinos. Deje enfriar, tape y guarde en lugar seco y fresco.
Duran hasta un año.


Otras Recetas: Bizcocho Esponjoso de Vainilla    -    Ensalada arco iris    -    Tarta salada    -    Tacos mexicanos    -    Ruedas de Jamón y Queso    -    Pizza Rellena de Jamón y Queso    -    Arroz a la Llama del Amor



Envíe su receta

Enlacenos

       Ahora también puede
      solicitar gratis nuestro
     recetario semanal aquí.


     Su opinión nos interesa,
    si lo desea, escríbala aquí.


    Contenidos


    Otras Secciones




Si deseas apoyarnos con nuestro portal, puedes hacer una donación en el botón de más abajo.

El destino que le damos a toda donación recibida es aumentar y mejorar la calidad y cantidad de información que brindamos a nuestros usuarios.


Copyright © 2007  -  Las Recetas del Chef es un portal realizado integramente con software libre.  http://www.lasrecetasdelchef.net