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Nutrición



Masa frola




Ingredientes

- 300g de harina.
- 200g de manteca blanda.
- 120g de azúcar.
- 2 yemas.
- 1 cdita de ralladura de limón.


Preparación


Colocar en un bol la harina tamizada, formar un hueco y poner en el la manteca, el azucar, las yemas y la ralladura de limon.

Mezclar hasta que queden unidos. Tapar con polietileno y dejar en el refrigerador durante 30 minutos para facilitar la manipulacion.

Nota:
Esta masa se utiliza mucho en pasteleria.

Es ideal para preparar tartas, tarteletas, masitas, etc.
Si se prefiere salada, suprimir el azucar y salpimentar.


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