Recetas de Cocina

Ingredientes

- 250g de harina tamizada.
- 3 huevos.
- 2 tazas de leche.
- 7 cdas de manteca o aceite.
- 1/2 cdita de sal.

Preparación

Poner la harina en un bol, hacer un hueco en el centro y, agregar en el la sal y los huevos.
Mezclar energicamente y añadir la leche poco a poco para evitar la formacion de grumos.
Si a pesar de todo se forman, pasar la preparacion por un tamiz.
Agregar la manteca derretida.
Dejar reposar por lo menos 2hs antes de utilizar.

Nota:
Se puede preparar la masa en la licuadora, colocando todos los ingredientes juntos.