Recetas de Cocina

Ingredientes

- 2 filetes de mero.
- 4 patatas medianas.
- 1 brick pequeño de nata líquida para cocinar.
- Queso para gratinar (emmentall o mozzarella).
- Pan rallado.
- 2 huevos.

Preparación

Se fríen las patatas cortadas en redondo y mientras se trocean los filetes y se empanan con el huevo y el pan rallado.
Una vez fritas las patatas se ponen en una fuente y se cubren con una capa de nata y otra de queso.
Se fríen los trozos de pescado y se van colocando sobre las patatas cubriéndolo todo con la nata y el queso.
Una vez listo, lo introducimos en el horno a temperatura media hasta que observemos que el queso esta fundido, también podemos hacerlo en el microondas.

Se pueden sustituir los filetes de mero por filetes de bacalao o de lenguado, según el gusto de cada uno.