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Nutrición



Caballa al pimentón




Ingredientes

- 2 caballas grandes.
- 2 dientes ajo.
- 1 cda grande pimentón.
- Pimienta grano.
- Aceite.
- Perejil.
- Sal.


Preparación


La caballa limpia abierta mitad y sin espina.

En el mortero se pican los ajos la pimienta luego añade el pimentón dulce y remover luego se añade el aceite y un poco de sal se hace una mezcla y con una brocha se unta bien la caballa.

Se deja 20 minutos reposo. Meter al horno 10m. 220º espolvorear con el perejil antes de meter horno.


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