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Recetario




Nutrición



Fruta con chocolate doble




Ingredientes

- 14 pedazos de fruta fresca.
- 165g chocolate oscuro semidulce.
- 45g chocolate blanco.
- 180 ml crema liviava con sabor de Gran Marnier.
- Menta fresca (opcional).


Preparación


Forrar el interior de una lata de hornear con papel encerado. Ponerla aparte.
Lavar la fruta con agua fria. Secarla a golpecitos. Ponerla aparte.
En una cacerola doble, derretir el chocolate oscuro.
Sumergir la fruta 2/3 en el chocolate. Colocarla en la lata de hornear. Ponerla aparte.
En una cacerola doble, derretir el chocolate blanco.
Sumergir la fruta sosteniendola en la punta de un tenedor.

Bañar la fruta con chocolate, en un movimiento en zigzag.
Refrigerar por unos 10 minutos o hasta que el chocolate se endurezca.
Servir la fruta en una bandeja con crema liviana al lado.
Decorar con hojas de menta, si se desea.


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