Recetas de Cocina

Ingredientes

- 125g de leche.
- 125g de agua.
- 125g de manteca.
- 150g de harina.
- 13 huevos.
- Helado de vainilla.
- Almendras con caramelo.
- Frutillas fileteadas.
- Salsa de chocolate.

Preparación

Batir la leche con el agua y la manteca, colocarlo al fuego, agregarle la harina, mezclar hasta que se forme como un puré.
Retirar y batir agregándole los huevos, colocar la masa en la manga y hacer bollos en una placa, hornear a 150 ºC, entre 15 y 20 minutos.
Dejar entibiar y cortar por la mitad.
Filetear las frutillas y colocarlas en la base.
Agregar las almendras tostadas y mezcladas con el caramelo.
Arriba colocar las bochas de helado; tapar el profiterol y bañar con chocolate caliente.