Recetas de Cocina

Ingredientes

- 2 tazas de caldo de pollo.
- 1 taza de jugo de jitomate.
- 2 aguacates machacados.
- 100g de jamón cocido cortado en cuadritos.
- 1 aguacate en rebanadas.
- 2 cucharadas de limón.
- 1/2 cucharada de azúcar.
- 2 clavos de olor.
- 1 hoja de laurel.
- Sal al gusto.

Preparación

Calentar el caldo de pollo y mezclar el jugo de jitomate los clavos, el laurel y la sal.

Colar el caldo y agregarle el puré de aguacate y el jamón.

Hervir todo durante 15 minutos y añadir el jugo de limón.

Se sirve caliente decorando con las rebanadas de aguacate.