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Nutrición



Sopa de ajos tiernos

Ingredientes

- 9 ajos tiernos.
- 1 cebolla tierna.
- 1 cuharada pequeña de pimentón.
- 2 pizcas de cominos.
- 5 cucharadas de aceite.
- 1 litro de agua.
- 3 huevos.

Preparación

Se fríen los ajos tiernos y la cebolla en el aceite, cuando esté todo casi frito se añaden los cominos para que se refría todo junto.

Después se retira la sartén o cacerola y se le añade el pimentón, a continuación se le echa el agua y se deja cocer como 10 minutos.

Se le añaden los huevos bien batidos al final. Servir.






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