Recetas de Cocina

Ingredientes

- 250g de compota de manzana.
- 50g de manteca.
- 175g de azúcar.
- 2 huevos batidos.
- 100g de nueces ralladas.
- Ralladura de 1 limón.
- 100g de harina.
- 2 cditas de polvo para hornear.
- Manzana cortada en tajaditas.
- Azúcar y canela.

Preparación

Batir la manteca con el azucar.
Añadir poco a poco los huevos batidos, las nueces, la compota de manzana bien espesa, la ralladura del limon y la harina mezclada previamente con el polvo para hornear.
Mezclar bien. Poner la masa en una tartera nº26, cubrir con tajaditas de manzana y espolvorear con azucar y canela.
Cocinar en horno moderado de 25 a 30 minutos.