Recetas de Cocina

Ingredientes

- 120cc de leche.
- 180g de manteca.
- 250g de crema.
- 400g de azúcar blanca.
- 2 huevos.
- 350g de harina.
- 2 cditas de bicarbonato de sodio.
- 2 cditas de canela molida.
- 1 cdita de cardamomo molido.
- 4 cditas de jengibre rallado.
- 30g de almendras picadas.

Preparación

En una cacerola, colocar la leche, la manteca en trocitos y la crema.
Calentar hasta que la manteca se derrita.
Retirar del fuego y dejar entibiar. Agregar el azucar y los huevos.
Batir la preparacion y agregar los ingredientes secos, previamente mezclados juntos con las especias (la harina, la canela, el bicarbonato, las almendras, el cardamomo y el jengibre).
Colocar en un molde enmantecado y cocinar en horno suave hasta dorar.